原标题:20160221食来运转视频全集:富贵鲈鱼的做法
鲈鱼的营养价值是非常丰富的,经常吃鲈鱼对我们的身体健康是非常有利的,能有效预防心脑血管疾病。那么日常生活中富贵鲈鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:
富贵鲈鱼的做法
材料
鲈鱼,盐,姜,葱。
豆瓣酱,料酒,酱油。
做法
1、首先将鲈鱼去除内脏以及鳞片,然后将其清洗干净,接着在鱼身两面各划几刀,用盐腌下。
2、锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。
3、锅里再放少量油,下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。
4、接着我们就要将鲈鱼放进锅中,然后我们就要翻下鲈鱼,让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱,这样才更美味。
5、淋入适量料酒、酱油,放入适量清水和葱段,煮至收汁即可。
茄汁鲈鱼
材料
鱼,盐,味精,山芋粉。
酱油,糖,番茄汁。
做法
1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精。
2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用。
3.然后我们在准备有口油锅,等到油烧热了之后,我们就可以将剁好的蒜头粒炸香,速度一定要快。
4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火。
5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可。
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