原标题：20160126食来运转预告片全集：红焖鸡块的做法
鸡肉的做法非常丰富多样，经常吃鸡肉对我们的身体健康是非常有利的，而且鸡肉吃起来也非常的美味。那么日常生活中红焖鸡块的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转预告片全集栏目一起来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：
红焖鸡块的做法
材料
嫩鸡半只(约400克)，植物油50克。
肉汤30克，料酒20克，酱油20克。
白糖10克，水淀粉10克，葱5克。
姜5克，八角4克，精盐2克，味精1克。
做法
1.首先我们要将鸡肉清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，并放进盘中，加入适量的腌料进行腌制。
2.腌好的鸡块放入八成热的油内炸透，捞出控油;把鸡块放入碗内，加入酱油、精盐、肉汤、葱段、姜片、八角、白糖，上笼用大火蒸30分钟取出。
3.蒸鸡块的汤汁倒入锅内，鸡块扣在盘内。把锅内汤汁烧开，用味精调好味，水淀粉勾芡，收浓汤汁，出锅即可。
焖鸡块
材料
鸡腿肉，花椒，大葱，姜。
料油，盐，糖，水淀粉。
做法
1.首先将鸡腿剔骨，肉切成小块，或者可以直接购买碎鸡腿，这样效果会更好，再将大葱切段，姜切片。
2.坐锅清水烧开后，倒入鸡块，焯一下，变色之后捞出，用热水洗去浮沫。
3.起锅，不用等油热放入葱姜花椒呛锅，出香味后倒入鸡块，然后再放入两勺料酒，继续翻炒两分钟，中间不要盖锅盖。
4.倒入老抽上色，放盐、糖调味，加入开水，水量大约是鸡块的一半即可。
5.然后盖上锅盖，接着用中火或者小火焖上20分钟，在这期间要注意一下干锅。
6.时间到后，大火收汁，放入水淀粉勾芡。
小诀窍
这道菜还可以加很多东东，比如香菇啊，栗子啊，油菜，小白菜，都是不错的搭配，只要注意把不怕焖的材料和鸡块一起焖，易烂易碎的最后放就可以啦。
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
延伸阅读：
- 20160122食来运转预告片全集：蚂蚁上树的做法
- 20160121食来运转预告片全集：意大利面的做法
- 20160119食来运转预告片全集：炒五花肉的做法
- 20160118食来运转预告片全集：苍蝇头的做法
- 20160120食来运转预告片全集：南瓜汤的做法
- 20160117食来运转预告片全集：猪肉的做法
相关：
烤鸡的做法是非常多样的，烤鸡吃起来非常的美味，外焦里嫩，而且含有
白菜的营养价值非常丰富，我们日常生活中经常吃白菜对身体健康非常有
豆干的做法丰富多样，豆干是我们大家都非常爱吃的食物，能够有效补充
粉丝的做法非常多样，经常吃粉丝也是不错的选择，烹饪粉丝有许多有名
面条的做法是非常简单多样的，我们生活中可以经常吃面条，对我们的肠
南瓜的营养价值非常丰富，经常吃南瓜有非常好的养胃效果，对于我们的
五花肉的营养价值非常丰富，日常生活中我们可以经常吃五花肉，不仅美
猪肉的做法是非常多样的，我们大家日常生活中经常吃猪肉，一定都有自
猪肉的做法是非常多样的，适当食用猪肉能够有效补充蛋白质，脂肪以及
肉丸子的做法我相信许多人都有一定的了解了，我们可以用不同的馅料做