原标题：《莉莎美食》小鸡烧果子
小鸡烧果子是日式和果子的一种，看着特别可爱，白白胖胖的身子 ，每个有着不同的萌态，
材料和做法都非常简单，现在月饼季,家里都有豆沙，再准备好炼奶就可以动手了，家里有小朋友的
也还可以一起动手做，发挥想象做出神态各异的小动物，烧果子外皮材料有炼乳， 成品口感淡淡奶香，
内馅可以用白豆沙或红豆沙，非常纯香好吃。
外皮材料：蛋黄一个约15克 ，炼乳100克，低粉100克，泡打粉2.5克，
内馅: 豆沙240克（这次用的白豆沙，每个30克揉成团备用）
手粉少许：糯米粉微波炉叮熟过筛，点缀用黑巧克力少许
1．蛋黄加炼乳搅拌匀，加入过筛的低粉和泡打粉拌匀成团，盖上保鲜膜放置一小时。
2．将面团分成每个25克，包入一个豆沙馅，将面皮慢慢往上推直至包裹整个馅（手上可以先抹点手粉防粘，
也可以带上一次性手套防粘）
3. 再捏做成小鸡/小猪/小兔等自己喜欢型状 。
4. 170度20分左右，头顶上色就可以。
5. 出炉后用融化巧克力点出鼻子眼睛或翅膀等~
Note：
1.烘烤前小鸡嘴上也还可以点下蛋黄，成品会更逼真。
2.眼睛鼻子可以烤好出炉后点，也可以在烤前就点上一起烤。
3.最后成品也还可以筛点糖粉，更显萌态。
这是红豆沙馅的~
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