原标题：伤筋动骨就吃羊肉炖山药
比起牛肉的不易熟，羊肉的烹饪时间还可以大大缩短。羊肉本属温热，不适宜夏天食用，但秋冬凉时却再适合不过。何时吃何物，对吃货来说还是要讲究一下的，当时而食应食之物，才能食补更胜药补而事半功倍。喜欢羊肉滴各位，也来炖上这极好的红焖羊肉山药，让自己与家人的身体更加强壮，抵御秋冬之寒吧!
5、 葱系成葱结，姜切成片，蒜去皮切成片。
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1、 将羊肉洗净，切成小片。
2、 煮锅中放入适量水，将羊肉放入，放入料酒1小勺后开火煮。
制作：
4、 山药去皮，切成小块。
6、 煮5分钟后捞出羊肉，倒去脏水，将羊肉用温水冲洗干净。
调料： 葱35克 姜5克 蒜5克 五香粉1/8勺 盐适量 白糖1大勺 生抽1大勺老抽适量料酒2小勺香叶2片
7、 炖锅中倒入油，放入葱、姜、蒜、五香粉，翻炒。
材料：羊肉550克 山药280克 胡萝卜250克 香菜15克 水适量
3、 胡萝卜去皮，切成小块。
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