鲫鱼豆腐汤怎么样才能炖成乳白色 6.两面煎黄以后倒入2碗水

2020-04-02 11:34:01 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：黄懒懒

原标题：鲫鱼豆腐汤怎么样才能炖成乳白色 6.两面煎黄以后倒入2碗水

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

制作流程

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒鲫鱼豆腐汤上少量料酒。

做法一

鲫鱼400克，豆腐400克。

制作食材

调料: 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

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5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

3.葱姜切细备用。

2.豆腐切块备用。

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