咸鱼炖粉条 盖上盖子调成小火
2020-04-02 09:47:19 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:咸鱼炖粉条 盖上盖子调成小火

咸鱼炖粉条 咸鱼不做菜简直是一种浪费

调料:老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)白胡椒粉1茶匙(5克)青红辣椒各少许

5)倒入开水没过鱼块,调入老抽上色后,略煮3分钟,将粉条放入锅中,盖上盖子调成小火,

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咸鱼干,是可以直接吃的,但因太好吃了,我觉得就那么一口口的直接吃下去,简直是一种浪费,不如拿它当个引子,做盘正经菜算了。记得我一个湖南的朋友,曾经用熏鱼和粉条做过一道很下饭的菜,我今天就改为咸鱼一试,味道果然也好。粉条,买的是超市的红薯粉,并不太耐煮,所以烹饪时间一定不要太长,3分钟,已经足够了,否则就会碎到用筷子都夹不起来哦。

原料:绍兴咸鱼干5块 红薯粉100克 姜末1汤匙(15克)蒜末2茶匙(10克)青葱1根

4)倒入姜末,蒜末,青葱末,青红椒片,用锅中的油煸出香味;

3)锅中倒入少许油加热至5成热时,将绍兴咸鱼干放入,双面煎黄后用铲子拨到锅的一侧,

2)姜去皮切末,大蒜切末,青葱切碎,青红辣椒斜切成小片;

做法:1)将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用。

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