原标题：绝对让你超级过瘾的臊子面做法 手擀面300克木耳(水发)5克胡萝卜50克青蒜20克豆腐150克五花肉200克食盐3克八角1个料酒15毫升生抽10毫升老抽5毫升陈醋20毫升辣椒粉1克白糖3克胡椒粉少许辣
初春寒冷时吃上一碗热气腾腾的臊子面绝对是最热乎的一件事情，臊子面是西北地区的特色面食，臊子就是吃面条的时候在面条上浇的卤，陕西人一般都说臊子，而不说卤。臊子面的做法你会吗?
9.捞出煮好的面条，舀一勺臊子卤，浇点辣椒油即可食用
8.锅中加入多量的水，水沸后加入面条煮5分钟左右，中间加入两次凉水，防止於锅
对于偏爱面食的人来说，臊子面绝对是很值得推荐的，猪肉臊子面绝对看好你哦！四海网美食小编欢迎你来这里探讨更多美食做法！
2.豆腐切成小方块用油煎至金黄备用
猪肉臊子面的做法1.将五花肉切小块，干木耳泡发，萝卜切小丁，青蒜切末，姜切末备用
6.锅中汤汁收干再加入胡萝卜、木耳和豆腐，翻炒一分钟，再倒入热350毫升水
3.炒锅烧热放入少许油，放入肉丁转小火煸炒其间加入姜末和大料炒出香味
4.煸炒至肉粒发干后烹入料酒，出香味后倒入生抽、老抽、醋、盐、辣椒面、白糖，翻炒均匀
5.再加入100毫升清水，小火炖煮15分钟左右
用料：手擀面300克 木耳(水发)5克 胡萝卜50克 青蒜20克 豆腐150克 五花肉200克 食盐3克 八角1个 料酒15毫升 生抽10毫升 老抽5毫升 陈醋20毫升 辣椒粉1克 白糖3克 胡椒粉少许 辣椒油5毫升 植物油适量
7.加入盐调味，再煮10分钟，最后撒胡椒粉和青蒜关火
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