什么美食可以媲美豆汁 十分适合配合其它早点进餐
2020-04-01 22:53:25 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:什么美食可以媲美豆汁 十分适合配合其它早点进餐

胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊(牛)肉400克羊骨高汤3kg面筋1.5kg面粉300克粉条100克加粉芡调料葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。  

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胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

说起老北京的早餐豆汁,相信很多人都不敢喝。尽管老洛阳的胡辣汤没有豆汁那么恐怖,但是这种连赵忠祥都喜爱的美食还是发展成为了河南及周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

制作方法

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