原标题:美食季不可错过的营养新搭 小火煮熟;8、腌好的排骨放入炸糊内
3、菠萝切块儿,用淡盐水浸泡片刻;
15、下入炸好的排骨;
13、下入酸甜酱汁,煸炒至酱汁浓稠;
10、炸至表面金黄酥脆,捞出沥油;
12、下入洋葱、青红椒片煸炒片刻;
16、迅速翻炒至排骨均匀挂上酱汁,即可。
6、番茄酱、白糖、清水和10g湿淀粉混合均匀成酸甜酱汁;
11、起炒锅,爆香姜蒜末;
2、煮熟的排骨用不烫手的热水冲洗干净,加入盐,抓匀腌制10分钟左右;
7、其余湿淀粉加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀成炸糊;
4、捞出,沥干水分备用;
9、油锅烧至7、8成热时,下入排骨;
1、排骨入锅,加入适量清水,葱姜和料酒,大火煮开后,小火煮熟;
8、 腌好的排骨放入炸糊内,挂糊;
5、洋葱、青红椒切片;
14、 下入菠萝块儿,煸炒均匀;
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