原标题:20151213食来运转预告片全集:蔬菜煲的做法
蔬菜做法是非常丰富多样的,我们日常生活中经常吃蔬菜,蔬菜含有丰富的营养价值,经常吃蔬菜对我们的身体健康非常有利。那么日常生活中蔬菜煲的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转栏目一起来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
蔬菜煲的做法
材料
牛里脊200克,西蓝花半棵。
香菇5朵,胡萝卜半个。
调味料
红葡萄酒,淀粉,蚝油。
做法
1、首先我们要将牛肉切片,然后加入一小勺淀粉,适量的红酒并将牛肉抓匀,然后静置10分钟。
2、香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片。
3、把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来。
4、炒锅中加入适量的油,等到油烧热的时候将牛肉加进去,然后加入蔬菜以及两勺蚝油翻炒均匀。
5、盛入砂锅中趁热上桌。
豆腐蔬菜盅
材料
豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g。
青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。
调料
盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g。
葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、然后我们就可以将挖出的豆腐、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉以及香菇、胡萝卜、青椒加入适量的味精,搅拌均匀。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。小诀窍装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜,不然会有蒸气水滴入,冲淡味道。
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