原标题：20151203食来运转预告片全集：啤酒鸭的做法
鸭肉的做法是非常多样的，鸭肉含有极其丰富的营养价值，经常吃鸭肉有着非常好的养生保健的作用。那么日常生活中啤酒鸭的做法究竟是怎样的呢?那就让我们随着食来运转栏目一起来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍：
啤酒鸭的做法
材料
鸭肉、八角、桂皮、花椒。
生姜、大蒜、料酒。
做法
1.首先我们就是要将鸭肉清洗干净，然后将鸭肉切成块，还要将八角、桂皮、花椒洗净，备用。
2.姜片，蒜瓣入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调。
3.下鸭肉，水分煸干出油。
4.然后我们就可以加入适量的料酒，然后将其翻炒均匀，接着加入干辣椒和两勺老抽，炒匀直到鸭肉上色即可。
5.放入盐与鸡精及少量白糖炒匀，倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁。
啤酒鸭
材料
土鸭1000g，青岛啤酒800ml，蒜头3颗，香蒜1根。
姜1块，青红辣椒各1个，花椒10g，料酒30ml。
老抽15ml，生抽30ml，白糖1汤勺。
盐1茶匙(因我妈不能吃辣，所以少放了干辣椒)。
做法
1、洗净所有材料。鸭肉切块，蒜头拍扁，香蒜切段，姜切片，青红辣椒切小块。
2、热锅下油，倒入姜片、蒜头和花椒炒香。
3、然后将鸭肉倒进去，用大火不断地进行翻炒，在炒的过程中鸭肉会出水，我们要将水倒掉，直到将鸭肉炒干。
4、倒入料酒炒香。
5、加入老抽翻炒上色。
6、放入盐和生抽调味，再放入白糖炒匀。
7、倒入啤酒至没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开，转中小火慢炖20分钟。
8、倒入椒块翻炒至慢慢收汁，放入蒜苗炒匀即可上桌，趁热吃啊
注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
延伸阅读：
- 20151130食来运转预告片全集：贝鲜汇的做法
- 20151129食来运转预告片全集：金沙帝王蟹的做法
- 20151128食来运转预告片全集：豆腐丸的做法
- 20151127食来运转预告片全集：猪蹄的做法
- 20151126食来运转预告片全集：梅菜肉饼的做法
- 20151125食来运转预告片全集：沙姜鸡的做法
相关：
鸭肉的做法是非常多样的，我们日常生活中可以经常吃鸭肉，鸭肉含有丰
鸭肉含有丰富的营养价值，经常吃鸭肉对我们的健康非常有利。鸭肉是许多人都非常爱吃的美食，而
海鲜的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中可以经常食用海鲜，不仅
螃蟹的做法是非常的丰富多样的，螃蟹是许多人都非常爱吃的食物，经常
豆腐含有丰富的营养价值，经常食用豆腐能够非常有效的补充我们人体所
猪蹄的做法我相信许多人都非常的清楚，猪蹄不仅非常的美味而且含有丰
饼的做法多种多样，饼根据不同的馅，就会做出不同口味的饼，所以我们
鸡肉是我们都非常爱吃的美食，鸡肉的做法是非常多样化的，经常吃鸡肉
虾的做法是非常丰富多样的，我们许多人都非常喜欢吃虾，它也含有丰富
花蛤是非常美味的，让人唇齿留香，而且它含有丰富的营养价值，花蛤的