原标题：银河莲藕炒豆芽
5. 余下的油煸炒藕片，边炒边加入金银花、荷叶汁(越30ml)，至煎汁吸入藕片中(加入药汁的煎液，所以藕片不是雪白的了)。
6. 加入煸过的肉丝及绿豆芽，加少许盐、醋，大火翻炒即可出锅。
3. 煎完的汁液，过滤到碗内。
2. 荷叶撕小片和金银花一起洗净，放锅中，加一碗水水煎液(开锅后煮5分钟即可)。同时藕切片，豆芽、肉丝洗净备用。
4. 锅中放油烧热，煸炒肉丝，炒到七八分熟，肉丝暂时起出(此步骤不要放盐，否则肉丝失水变得干硬，不容易嚼烂)。
1. 准备原料，藕、绿豆芽、金银花、荷叶及辅料。
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