原标题：洋葱最完美的吃法之巴黎洋葱汤

3 加入干邑，尽量让干邑燃烧起来，把酒香封在洋葱里。

巴黎洋葱汤做法：

5 法棍切厚片，装在可以入烤箱的碗里，汤试味，加入适当的盐和胡椒粉。汤倒在面包碗里，8分满。

6 加入奶酪丝，放入烤箱上层，大约5分钟。也可以用微波炉烤h或不烤h。

4 依次加入白酒和小牛肉清汤，烧开后继续用中火烧3分钟。

在我看来法国人对于洋葱的热爱已经到了无法理解的程度，虽说洋葱是一个不可多得的蔬菜，可在我们国家永远不会达到那么的疯狂地步，不过法国餐中的洋葱汤的做法不失为一种洋葱的最佳使用方法。

1 洋葱切成约三厘米宽的丝，奶酪Gruyère刨丝，没有可用匹萨奶酪丝代替。烤箱预热220度。

2 锅里放油，加入洋葱丝炒成金黄色。

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