原标题：11区美食大盘点 放至冰箱冷藏至凝固

5.牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温备用

3.迅速加入1t开水，搅拌均匀后，冷却备用

8.将打蛋盆坐于60度左右热水中，改用高速打发

6.取一大盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐

2.加入1t冷水，小火加热至焦色时，关火

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4.将焦糖液倒入已经铺好烤纸的方形模具中，放至冰箱冷藏至凝固，备用

作为400年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，卡斯提拉葡萄牙的传教士和商人在十五世纪传到日本长崎。为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。之后，即便是经历了原子弹蚕食，这种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点依旧大受欢迎。

7.用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精

长崎蛋糕的做法

1.赤砂糖置于盆中

长崎蛋糕Ck.jpg

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