原标题：夏末秋初的极品上等清火汤 并用勺子推散肉丝

材料：丝瓜一条、文蛤一斤、里脊肉少许、紫菜一小撮

3、锅中倒入适量的水，烧开。依次倒入文蛤，丝瓜。

5、烧开后，调味，加盐少许再关火。

朋友这两天上火折磨了她有折磨了我，没办法了做了款美味与清火双存在的汤品，让她好好的下下火。

6、最后将紫菜揪成指甲盖大小丢在汤中，滴上麻油即可。

1、将文蛤洗净，沥干备用。丝瓜去皮。

4、汤开后就倒入抓了生粉的肉丝，并用勺子推散肉丝。

2、里脊肉切细丝，用盐一点点码一下，下锅之前在用生粉抓一下。

小编分享：利用余温紫菜就很脆。这次加了紫菜，肉丝。使得汤中多了一些浑厚的鲜味，味道不重复，也不冲突。功效上，紫菜的凉性，也加倍了清凉去火的力度。

做法：

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