原标题：新手最易上手家常菜 吃火锅的时候注意
3、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。
2、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。
现在说说市面上的金针菇如果实在超市里面买的话那可贵死了，我总是会在菜市场买上一大袋回去吃不完可以过一下热水保存起来吃的时候拿出来就行了，而且用金针菇包饺子简直是绝味的，今日交给新手们一个极易上手的做法，清炒金针菇。
做法：
1、金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片。
一般我们吃金针菇可能最为常见的就是火锅了，吃火锅的时候注意，一定要将金针菇煮熟了再吃，不熟的金针菇会释放一种有害物质，会给我们肠胃尝试很大的刺激，会出现恶心呕吐的现象。
原料：金针菇、红椒、小芹菜、盐、蒜、姜
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