原标题：米粉家加羊肉 去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕羊肉粉的做法
3、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
遵义羊肉粉怎么做?今天天气异常的寒冷就想着做点羊肉汤暖暖身子，问了一下大家的意见有的想要吃鸭血粉丝汤有的要羊汤就可以了，中和了一下做了遵义名小吃羊肉粉。
1、将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕
羊肉粉的做法：
2、捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
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材料：鱼骨150克、油菜心两棵、料酒15克、精盐1.5克、酱油10克、清汤150克、湿玉米粉10克、鸡油10克 做法： 1、用水将鱼骨洗净泥沙，放入盆中，注入开水，浸泡2小时左右，原盆上屉蒸30分钟取出。将涨发好的鱼
用料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量 2、取一只炒锅，倒入一些植物油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香，倒入生抽，翻匀，倒入一罐可乐，适量料
2、腌制好的鱼头，擦干表面水份。平底锅烧热(尽量烧的很热，这样煎鱼头不容易粘锅)，放油，鱼头两面煎透。 4、放一大勺沙茶酱，一小碗水炒匀，煎好的鱼头放入，豆腐块放入。倒一点点料酒。煮开后，转小火炖20分
年夜饭主食之清新可人的米糕怎么做 放凉备用; 散发着淡淡米香的发糕
2、加入米粉搅拌均匀; 做法： 1、红糖加水煮融化即可关火，放凉备用;   散发着淡淡米香的发糕，口感软糯扎实，是记忆里过年独有的味道。随着农历新年的即将来临，准备一些传统风味的米糕，为家里增添一