理课三十四——火炕的学问

2015-11-23 10:40:25 | 来源：新浪微博 | 投稿： | 编辑：小柯

原标题：理课三十四——火炕的学问

“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”——这是中国北方农村追求的理想生活。炕，也是他们重要的生活道具。很多人都对炕熟视无睹，却不知火炕还有着神奇的养生保健功效。

我小时候生活在山西大同，住的是平房，家里有一间半房子两张炕，生火做饭、点火烧炕都是我的任务。本来灶火和烟可以直接通过烟囱排出去，到了冬天，却要用石板把灶台直接通向烟囱的通道堵上，逼着烟火沿着在炕内砌好的烟道循环一圈以后再走烟囱。这样炕就能利用灶火的余热，给被褥加温，也给睡在炕上的人们带来温暖。现在看来，这完全符合现代社会提出的节能减排的理念。炕烧几年以后，就要清理烟道，把炕里面积攒的烟灰、草木灰掏出来，这是非常好的肥料。

炕面上平铺的不是砖头，而是天然的青石板，最上面用黄泥加麦草铺平。炕头是指离灶台最近的那端，因为是烟火的进口，所以温度最高、最热。在家里只有最辛苦的人和地位最高的人才有资格睡炕头。以往款待客人，让人家睡炕头也是最高的礼仪。

其实，火炕本身不仅具有取暖、保温的效果，它还有很好的保健治疗的功效。

首先，火炕的治疗作用在于它质地坚硬，对人体骨骼有很好的支撑作用，骨骼得到支撑，肌腱和肌肉才能得到有效的放鬆。现在很多人喜欢睡软床，躺下去就能窝一个坑。这样睡的结果，表面上看很柔软舒服，其实骨骼不受力，完全都是肌肉和筋腱在较劲，睡一晚上不仅不解乏，反而腰酸背痛。很多人都是在腰背出现问题以后，才被医生告知去睡硬板床。而一生睡硬床火炕的人，一般不会出问题。因为即便有了问题，也能在睡梦翻转中，自然矫正过来。

其次，睡火炕要好于直接烤火。由于火焰温度高，虽然会在短时间加热，但是同时消耗人体的阴液，烤得人口乾舌燥。烤过红薯或土豆的朋友知道，直接用火烤，往往是表皮已经焦了，里面却还没熟，倒不如熄火以后，把它埋在热灰里面熟得均匀透彻。另外，热火会造成空气对流，往往是火烤胸前暖，风吹背后寒，一冷一热搞得人很不舒服。所以和烤火不同，火炕的热是用烟火把青石板烧热以后，间接散热。青石板加热慢，散热也慢，温度不是很烫但是持久恆定。烟火的热辐射经过石板以后，波长和频率都改变了，更接近符合人体的气血节律和节奏，这种热热得舒服、深入而且不会造成伤害。现代社会发展所谓的高科技，製造出电褥子、红外线、频谱仪等等，都不如这种自然的加热和散热方式好，一旦使用不当还会造成烫伤，怀孕的妇女使用这些东西，还会造成早产和流产。由此看来某些高新科技，倒不如回归自然、亲近传统好一些。

人们在火炕上平躺的时候，人体的第一道抗寒防线足太阳膀胱经被炙热，白天受了寒，睡一觉出点汗就好了。没有病的，天天温暖膀胱经，也正是提高了自己的正气和免疫力。当人体侧卧的时候，足少阳胆经被炙热温暖，不仅能促进胆汁分泌，提高消化功能，而且能提高睡眠质量。

很多人在研究健康长寿时都去寻找宫廷秘方，其实大家去看看沈阳故宫里面的清宁宫里的火炕，那是努尔哈赤、皇太极睡觉和宠幸妃子的温床，还有紫禁城内皇帝皇后成婚的坤宁宫内就有三个彼此衔接的超级火炕，就不难理解火炕对人体健康繁衍子孙的重要作用了。

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