原标题：脆皮豆腐蘸汁吃 放入豆腐氽一下
1、生姜大蒜切沫，韭菜洗净后切成韭菜花。
3、在每个豆腐片上裹上干淀粉。
豆腐是个智慧的产物，相传是由汉高祖刘邦之孙喜欢炼丹的淮南王刘安所发明，至今已有两千多年历史。除却红烧类豆腐，我想说说蘸水豆腐。吃起来外脆里嫩，香味浓郁。是将豆腐切成块，裹了干淀粉，在平底锅里以中小火，半煎半炸的状态制成金黄色后捞出，趁热蘸着味碟吃。热吃豆腐要配上热酱，那就是用少许油将生姜大蒜米、小米辣炒香，加一点鲜味酱油，清汤(可用清水)烧开后，放入韭菜碎，关火即做成味汁。
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4、平底锅倒比平时煎东西更多一些的油，温后放入豆腐，以中小火半煎半炸。
5、待两面金黄，表皮脆后夹出。
2、豆腐切厚片，淡盐水烧滚，放入豆腐氽一下，小心地捞出沥水(可省略此步趣)。
材料：北豆腐 400克 韭菜2根 干淀粉 鲜汤3汤匙(可清水)、酱油1汤匙 生姜少许 大蒜1大粒 花生油 拌饭酱1大匙
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2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。 材料：豆腐200g 青菜200g 1茶匙 3、汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜
4.下切好的粉丝，继续翻炒几分钟至粉丝的水分变干，加适量的盐调味。关火。 3.包入馅料。(我不会包花边，所以包成圆包子的样子。) 5.海米清洗干净后用温水泡发两小时左右。 1.先将泡发好的海米放平底锅了干
铁板豆腐是老豆腐在铁板上煎熟之后，撒上酱料吃的。我回来如法炮制了，用平底不粘锅代替铁板，虽然是南豆腐，但口感一样好，只是煎的时候比较容易碎。煎之前我还多做了一道功序，豆腐用盐水煮过，不仅去除了豆腥味
在现代养生学里，一直被认为就才是具有壮阳作用的，也是很多男性乐此不疲的热衷菜品之一。男人，自古难做，不仅人前得风光八面，待得人后妻床上，同样得好好交“公粮”。哪天一不小心做了快枪手，或粮草不足早早败