原标题：小编辟谣：韭菜当真是“壮阳草” 热锅入油
在现代养生学里，一直被认为就才是具有壮阳作用的，也是很多男性乐此不疲的热衷菜品之一。男人，自古难做，不仅人前得风光八面，待得人后妻床上，同样得好好交“公粮”。哪天一不小心做了快枪手，或粮草不足早早败下阵来，不仅颜面扫地，更有被老婆大人怀疑出轨之嫌。那么韭菜真的具有如此神奇的功效吗？
所以对于男性朋友来说，也不要过分把希望寄托在韭菜上面，有疾病的话尽早到医院接受治疗，韭菜可以壮阳？别做梦了！
看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
韭菜壮阳说没有科学依据，只是一种心理安慰剂
【原料】：韭菜1把，冷冻虾仁20个，姜，料酒，盐，鸡精。
【做法】：
许多人都说韭菜有很强的壮阳功效，更有人说它是“壮阳草”。其实此观点无论在韭菜成分的科学分析和实际试验效果都没有依据。惟一可以支撑壮阳传说的“”就是古老医典的记载了。那么我们再来看看典籍是怎么记载的韭菜的功效的。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”虽然提及泌尿系统这 个生殖系统的邻居，却完全没有跟男性功能相干的内容。如果非要寻找与韭菜壮阳相关的词语，《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益 阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 ”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是个现代版本的养生传说。
韭菜炒虾仁
倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
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1.将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用。2.将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。3.炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，
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