原标题：冬季如此熟悉酣畅淋漓的酸辣味道
7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。(淀粉水不是全部用完的哦，看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水)
酸辣汤其实在北方也有这样一个名字，小碗汤，大抵有异曲同工之妙，所以总是对于冬季这样酣畅淋漓的味道有着无比亲切的思念之情，你喜欢吗？
9.沿着锅边倒入一汤匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀
4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出
2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制
3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散
6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火
1.所有食材处理干净
10.撒上葱花出锅即可
5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤(或者清水，约400ml)，加入一汤匙半生抽，烧开后小火煮2分钟
用料：猪里脊肉100克 冬笋80克 香菇2朵 胡萝卜50克 豆腐半块 鸡蛋1个 色拉油适量 料酒少许 生抽1.5汤匙 香醋1汤匙 蚝油适量 淀粉1汤匙 高汤400毫升 白胡椒适量 小葱适量
8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花
冬季过年总是忍不住去思念这样熟悉的酸辣味道！酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了，冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。
相关：
  炎炎夏季什么食物也勾不起食欲，但是还是要吃饭，所以清热解暑的绿豆凉粉绝对是夏季的美味，如果放在冰箱里冰冻一下估计效果会更好的，所以拯救夏季食欲不振，不妨做一份清凉解暑的绿豆凉粉吧! 1.绿豆淀粉
3、内放少许油，热后倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火，将鸡蛋盛出备用。 6、火煮开后，放入绿豆凉粉、鸡蛋，拌匀，然后盖上锅盖大火焖烧2-3分钟即可 鸡蛋烧凉粉材料：绿豆凉粉650克、鸡蛋2个、自制芝麻辣
红烧鸡爪的做法1.准备好食材和各种香料 12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可 5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 6.煮开后，加一汤匙料酒 3.锅里放半锅清水，倒入鸡
做法：1.蒜去皮切片，干红辣椒剪成两段，猪肉切丁，包菜用手撕成片 4.当猪油逼出后，转大火，倒入蒜片和包菜，翻炒几下后倒入调好的汁，快速翻炒1分钟至均匀即可盛起 手撕包菜恐怕是最简单的一道冬日素菜，所
5、将北豆腐切1.5CM边长的方块，用盐水稍泡一会，炒烫过凉备用。 2、将骨头和肉块一起放入锅中，加冷水没肉，上火烧开，去掉血沫，捞出沥干水分备用。 1、将羊腿肉洗净，将好切得肉切成块，剩下骨头周围的肉