原标题：小炒肉配什么菜一起炒好吃

5、蒜泥爆香之后，重新倒入肉片，继续煸炒;煽炒一二分钟之后，放入一勺豆瓣酱，炒匀。翻炒中倒入一点点水，可以让五花肉中的油份更好的释出，肉质更嫩;

3、将煸炒出油之后的肉片沥干油之后盛盘;

2、锅热，不用放油，直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油;

4、肉片盛出后，锅中余有肉片析出的油，将蒜泥倒入锅中爆香;

小炒肉配什么菜一起炒好吃?这个季节适合炒什么呢?炒青椒吧，这道家庭菜谱简单好吃又下饭，肉炒青椒怎么做更美味呢?

1、将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用;

肉炒辣椒的做法：

配料：豆瓣酱、蒜头、姜、老抽、糖

6、倒入切好的青、红椒小段，翻炒数分钟;最后倒入一勺老抽，一勺糖调个味，炒匀盛盘即可。

是不是觉得搭配着米饭吃着更好呢?中午来份小炒肉炒青椒，配上香喷喷的米饭，十分的下饭，夏季吃又能开胃，中午就吃它了。

原料：五花肉、青红辣椒

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