原标题：油菜和什么炒好吃
1.将油菜洗净，在根部切上十字花刀备用。
做法步骤：
3、微煮几分钟加蚝油，少许的精盐、香油，浇在小油菜上即可。
香菇炒油菜的做法：
原料:油菜500克。
1.香菇泡好后切十字刀或一劈两半均可;小油菜择净洗好开水焯过码盘，
一、素炒油菜--川椒爆油菜
这个季节是油菜的季节，油菜和什么炒好吃?怎么让油菜成为抢手菜?这就看你怎么做的了。通常可以素炒油菜就非常好吃了，再给大家介绍两种和油菜搭配着炒的菜。
调料:盐、鸡粉、川椒节、蒜米、花椒油、白芝麻各适量。
2.锅上火倒入水烧开，下入油菜焯水，捞起控水待用。
2、热锅凉油把葱姜煸炒出香味，放入香菇加水;
二、香菇炒油菜
3.净锅上火倒入花椒油烧热，川椒节、蒜米爆香，下入油菜，调入盐、鸡粉翻炒均匀，撒入白芝麻即可。
调料： 姜片、蚝油、葱、盐、油。
原料：香菇、油菜;
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