原标题：家常版排骨炖土豆的三种美味吃法
1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分;小土豆洗净，去皮。
4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。
2、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
材料：猪小排，土豆，盐，冰糖，葱，姜，蒜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香叶，油。
做法：
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3、利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
5、添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
好吃做法一
排骨炖土豆是一道比较知名的东北菜，那么排骨炖土豆的家常做法有暗哪些呢？如何控制炖煮时间才能更好吃?四海美食网小编今日给大家推荐三款排骨炖土豆的美味做法，一起来跟着学习下吧。
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