原标题：啤酒小龙虾的做法
烹饪小窍门：去虾线的时候捏住小龙虾尾巴中间那块壳，折断后一抽直接就可以去掉了。但是去虾线之后肉没那么紧实。
4.过滤掉多余的油，爆香姜葱蒜，倒入之前炸好的小龙虾，加入啤酒，大火炖煮10分钟。
3.锅中倒油，油温7~8层的时候倒入小龙虾炸至外壳变色。5分钟以内。
调料
一到夏天就能提起来海鲜，真的口水都要流下来，今天教大家做一道啤酒小龙虾~喜欢吃海鲜的还在等什么？
小龙虾500g啤酒一瓶
主料
十三香三勺蒜适量
黄瓜一根
做法步骤1.处理小龙虾，沿着龙虾头部陷下去的部分剪掉头，并且将虾线抽去。
2.清洗干净，晾去水分。
5.加入黄瓜，炖煮5分钟即可。
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葱适量姜三片
盐适量油适量
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