原标题：山西名吃羊肉胡卜 加入适量食盐和花椒粉
2.煎烙饼留下的底油里，放入葱白段爆香。
3.煮熟的羊肉切成片状，羊肉放入锅中。
1.小葱的葱白和葱绿分开分切成末，香菜切成末。
4.舀入适量羊汤，没过羊肉表面，加入适量食盐和花椒粉。
羊肉胡卜出锅了。
6.烙好的饼切成如面条一般细的饼丝，饼丝放入锅中。
7.撒入香菜和葱绿部分，稍微烩煮2~3分钟，即可出锅。
5.加入自制辣椒油，煮到锅里的汤汁烧开。
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