原标题：蒜香炝拌三丝 2)将青笋丝放入大碗中
做法：
2)将青笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟。用这个时间，将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫20秒钟，
原料：胡萝卜1根青笋1根 干木耳1小把 大蒜2瓣 剁椒2汤匙(30克) 熟白芝麻2汤匙(30克)
4)锅中倒入香油，大火烧4成热后，放入青花椒，看到油冒烟，即可关火，将油的1/3泼到拌好的三丝上，
1)提前2小时将木耳用冷水泡发，洗净后切丝备用。胡罗卜去皮切丝。青笋去皮切丝。大蒜去皮压成蒜泥。
凉拌菜中放蒜，吃过后，嘴里会有余味。这时，吃些菠萝，会有所改善哈。炝拌是一种烹饪的方法，学会这种方法，就可以将原料当中木耳，胡萝卜，青笋换成任何你自己喜欢的食物。
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材料：盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)鸡精盐1/4茶匙(1克)香油4汤匙(60ml)青花椒1汤匙(5克)
3)捞出后过冷水，沥干后倒入青笋丝中。再调入剁椒，糖，鸡精，和少许盐(一定要酌量，因为腌制青笋丝时已加盐)，搅拌均匀。
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青椒1个，大蒜2瓣，蚝油1勺，蚝油1勺，盐1勺，鸡精半勺； 3.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软； 杏鲍菇口感鲜香，很多人喜欢吃，现在人们餐桌上经常会出现杏鲍菇炒胡
4、再加入虾皮和木耳碎，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀; 2、木耳切碎; 3、往蛋液里缓缓加入温开水(水不能烫)，水量与蛋液比例为2：1， 5、封上保鲜膜，沸水中隔水先大火1分钟，再小火12分钟即可。
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