原标题：虾皮木耳蒸水蛋 沸水中隔水先大火1分钟

4、再加入虾皮和木耳碎，再加入少量的盐和味精，轻轻搅拌均匀;

2、木耳切碎;

3、往蛋液里缓缓加入温开水(水不能烫)，水量与蛋液比例为2：1，

5、封上保鲜膜，沸水中隔水先大火1分钟，再小火12分钟即可。

1、鸡蛋轻轻打散;

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