原标题：秋季养生饮食推荐之香菇粉条炖鸡块 7、放入泡软的粉条
主料：鸡一只，干香菇15朵克，粗粉丝或粉条50克
做法：
7、放入泡软的粉条，以中火继续炖约5分钟，并略收汤汁即可。
配料：八角1颗，桂皮1段，姜三片，葱白1段，料酒2勺，老抽酱油1勺，生抽2勺，盐1茶匙
3、锅中倒入一些油，油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。
4、放入鸡块翻炒一会后，倒入老抽上色。
2、整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。
6、放入蘑菇，并加入盐、生抽酱油调味，继续炖15分钟。
提醒：香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。
5、倒入一些料酒，以及泡发蘑菇的水和适量水没过鸡块，大火烧开后，转小火炖约20分钟。
1、干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用;粗粉丝泡软备用。
香菇粉条炖鸡块
秋季养生吃什么食物最好?四海健康网小编推荐香菇粉条炖鸡块哦!“植物皇后”香菇是一种生长在木材上的真菌。经常食用香菇对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。现在来看看香菇粉条炖鸡块的做法吧!
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