原标题：抖音爆火凉皮怎么做 约1-2分钟
食材明细：1、面粉 250克 2、清水 约400克
2、边加水，边用筷子慢慢搅拌。
最近!由于疫情的出现!很多听话的小伙伴都开始了“宅”屋的模式!从而也诞生了一批“大厨”火爆抖音!小编就给大家分享一个最近火爆抖音的凉皮的制作方法!让你足不出户!也能吃上自己钟爱的凉皮!
13、按照自己喜欢的口味可以加入黄瓜丝等配菜!然后加入喜欢的调味料就可以吃了!
9、锅里提前烧一锅开水，把摊好的面糊放入热水锅里开始蒸凉皮。
11、提前准备好一盆凉水，把蒸好的平底盆放入凉水中冷却。
3、搅拌成稠面糊无颗粒(第一次大概280克水，用力搅拌，这样出来的面皮才会筋道)，静置醒1个小时。
做 法：
1、面粉倒入盆里，慢慢倒入清水。
5、加水的过程要注意观察，搅拌成可以慢慢流动的面糊。
4、醒好的面糊此时比较稠，再慢慢搅拌加入剩下的水。
6、找一个平底的不锈钢盆，在里刷层薄薄的油。
12、就这样反复蒸，蒸好的凉皮放在篦子上。
7、舀一勺面糊到平底盆。
10、盖上锅盖，全程大火，约1-2分钟，表面冒大泡就，盖上锅盖在闷半分钟到1分钟就好了。
8、慢慢把面糊摇均匀，平摊在平底盆里。
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