原标题：拔丝元宵 2、锅中留少许底油

刚刚为朋友解答了一下汤圆的煮法，中间提到了元宵的一些精彩吃法，其中为最为欣赏的出了炸元宵就是现在要说的这个拔丝元宵了，食材非常的简单，出了汤圆之外就是糖和油了，做法大家要注意看我的注意事项，小心做出来都是苦苦的味道。

拔丝汤圆做法：

2、锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

1、锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。

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