元宵汤圆多吃伤肠胃 宜少量多样化
2017-02-09 12:04:50 | 来源:雅墨 | 投稿:伊文 | 编辑:dations

原标题:元宵汤圆多吃伤肠胃 宜少量多样化

(中央社记者黄国芳嘉义县9日电)许多民众会在元宵节吃汤圆,卫福部朴子医院院长蔡宗龙表示,常有民众品尝后,因消化不良、胃胀气求诊,建议元宵吃汤圆少量多样化,尝鲜就好,也不要当成正餐或宵夜。

蔡宗龙今天表示,元宵汤圆属糯米外皮,若有肠胃不适民众宜浅尝,且汤圆黏性高,建议切小块食用或小口咀嚼,勿大口吞食,常有民众因吃汤圆造成消化不良、胃胀气,胃酸过多灼热感、甚至卡到气管窒息等症状。

蔡宗龙指出,若有胃部胀气,餐后可以喝点陈皮与山楂泡热茶饮用,缓解胃部不适症状,若还是不舒服,应速就医。建议元宵节吃汤圆少量多样化,尝鲜就好,最好不要当成正餐或宵夜。

卫福部朴子医院营养师詹舒婷表示,糖尿病患者若要品尝汤圆,应注意热量及甜分摄取,建议以水煮烹调、不加糖。

詹舒婷指出,糖尿病患者若要食用包內馅材料的汤圆,1天以2颗为限,当天饭量需减半。煮汤配料建议用白木耳或加入少许龙眼干、红枣,枸杞等,增加汤圆香气。

詹舒婷说,咸汤圆可以用无油蔬菜汤,汤头可加萝蔔、香菇、洋葱、玉米、大白菜燉煮,如果吃1碗3、4颗汤圆,其实相当于1碗饭的热量,正餐的饭就要减量,以免热量摄取过多。

tags:汤圆   多样化   肠胃

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