救命饮食 那些营养学教我的事
2016-08-20 15:53:03 | 来源:雅墨 | 投稿:伊文 | 编辑:dations

原标题:救命饮食 那些营养学教我的事

(优活健康网编辑部/综合整理)在影响力强大的营养学、生活资讯和医疗系统的标准医疗间,存在着一道鸿沟──在广大的医疗系统中,遍寻不著科学证据支持营养学的影子,我的医学训练让我理解到这一点,但在情感上,我一直没能真正体会到医疗体系中这个不完整的部分──直到这件事发生在我眼前!在我刚开始受训的某一天,我遇见一位病人,教给我宝贵的一课。

糖尿病晚期 流失很多蛋白质

就在那个特别的日子里,住院医生不经意地看到我,要求我去看一位糖尿病女性患者,他把我拉到一旁,说这位女士已到了患病晚期阶段,她从尿液中流失很多蛋白质,过去一年里做过双侧膝下截肢手术,住院医生告诉我:“她来日不多了。”我走进病房,看见电动轮椅上一位中年女性,几乎占去了无菌检验室(空间本就很有限)的大部分空间。

我坐下后开始询问她的病史:“何时做的手术?”“最近发生过任何问题吗?”“今天就诊有没有任何想描述的症状?”都是些例行性的问题,我对于那个初次互动的最后记忆,就是她身体上那些完完全全无可挽回的伤害。

无法走路、购物、自我清洁

她再也无法走路,再也无法像我一样轻松地面对这世界,购物、外出、工作、做菜、洗澡、自我清洁等等,对她来说肯定变得更加困难,所以,问她好不好似乎空洞又老套,了解她的状况却还要明知故问,实在太可笑了!

我走出检验室,和督导住院医生简短地聊了一下,说那位病患有一些严重的问题,她失去双腿后不断遭遇到困难,我又跟那位住院医生走回检验室,看着他做一些精细、技巧性的病历和身体检查,接着我们更深入探讨那位女士术后的情绪状态:她在家里过得如何?她对自己的生活应付得来吗?她的心境如何?情绪是否随着时间而改变?

改善现状 不被现实击垮

我站在那儿听那位病患述说她的苦日子,但她也表示正在寻求改善现状的方法,她并未被现实击垮,是个不轻言放弃的女性,她曾参加过为身障人士办理的职业训练计划──重点并不在于钱,而在于她能感受到存在的价值,她要证明自己是有贡献的,一定能对这个世界做些什么。(本文摘自/救命饮食人体重建手册/柿子文化)

资料来源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

tags:营养学   救命   饮食

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