原标题：蚝油炒豆角

蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油

材料：

7，下豆角同炒，加蚝油及生抽，最后加盐和鸡精调味即可

做法：

4，炒锅倒油烧至5成热，下蒜末、姜片爆香

2，豆角摘去老筋，洗净，斜切成1.5厘米长的段，胡萝卜去皮洗净切片，蒜切蒜末

豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克

1，木耳用温水泡发，洗净沥干，撕成小朵待用

5，下胡萝卜片炒软

6，下木耳同炒

3，将豆角在滚水中煮20分钟(水中滴几滴油，煮过的豆角会油绿欲滴，试验证明豆角煮20分钟后毒素可去尽)

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