原标题：茄汁青椒炒鸡肝
1、熟鸡肝切成小块;青椒洗净，去蒂除籽，切小块;
护肝尤为重要，所以冬季可以适当多吃点动物内脏，其中鸡肝比较温和，能够补血养肝、温胃，是食补肝脏的佳品，效果比其它动物肝脏都好。今天上的这道菜，适合电脑族中的美女们，应该常吃哈!
原料：鸡肝5个 番茄1个 青椒半个 胡萝卜半根油 番茄酱 盐
做法：
4、倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，
5、加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可。
3、锅置火上，放入油，油5成热时，
2、番茄洗净，取缔和皮，切小块;胡萝卜洗净，切丁。
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