原标题：脆到离谱
5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀;
8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀;
9、关火，加盖，用椒盐温度焖h虾5-8分钟，即成
2)一定用鲜虾，不要用虾仁；
3、捞出控干油备用;
6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味;
制作贴士
7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒;
3)炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。
1、虾洗净后去筋;
1)必须使用椒盐；
4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动;
2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)
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5. 余下的油煸炒藕片，边炒边加入金银花、荷叶汁(越30ml)，至煎汁吸入藕片中(加入药汁的煎液，所以藕片不是雪白的了)。 6. 加入煸过的肉丝及绿豆芽，加少许盐、醋，大火翻炒即可出锅。 3. 煎完的汁液，过滤到
醋泡花生 猪脚醋蛋 醋椒鱼 做法：将花生米浸泡于食醋中，1日后食用。每天2次，每次10，15粒。 功效：开胃、祛风、暖胃、御寒。         这三款食谱都是女性美容养颜
14：加入青椒，红辣椒。 9: 翻炒出香味。 典型的川菜回锅肉你会做吗？回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而
7、翻面同样中火煎至芋头外表变硬，颜色稍金黄。 5、蒸排骨前从冰箱取出，倒入用1小勺生粉加入2倍水兑成的水淀粉，拌匀。    1、排骨斩成小块，泡去血水,芋头削皮后切成小块，姜、蒜头切末，葱切成
辣椒油： 备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。  下