原标题：火腿杏仁炖豆皮 再放些盐的话
3) 将豆腐片切成尽量细的细丝，放入开水中，焯烫2分钟后捞出沥干。
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这是一道家常菜，豆腐皮替代吧，切的越细，口感越好。在焯烫青菜的水中，放入一点油，可以让焯出来的青菜颜色更加碧绿。再放些盐的话，可以让菜有点味道。为了味道更好，可以用鸡汤代替开水，如果没有鸡汤，放一点点鸡油，鸡汁或鸡精，也可以增加菜的味道。
2) 锅中倒入清水，加入少许盐，淋入1汤匙油，水开后放入青菜焯烫10秒钟后捞出，过冷水后沥干水分备用。
原料：豆腐皮2张 火腿1小块 小青菜5根 美国大杏仁10颗 姜1小块
5) 放入焯烫过的豆腐丝，再放入火腿丝，大杏仁，用大火煮约3分钟，最后放入青菜和盐即可。
4) 炒锅中倒入剩余的1汤匙油，大火加热，待油4成热时，放入姜丝煸出香味，然后倒入鸡汤煮开。
调料：油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克)
做法：1) 青菜择洗干净，火腿切成细丝，姜去皮切成细丝。酱豆片也切细丝，越细越好。
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6. 煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。 3. 山楂洗净，去核，切丁。 1. 将木耳泡发，洗净切丝。 4. 锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮。 5. 水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。 做法：
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7.继续中小火让汁水熬至亮色透明状。 8.加入煎好的鱼块，轻轻翻动，或推锅至鱼块均匀挂汁后，加入葱绿翻动两下，即成。 3.把鱼放入容器，加料酒、一小部分姜沫、葱白、适量盐腌制10分钟，让每个鱼块都均匀沾上