原标题：海带烧猪皮 提前小火40分钟煮熟
4.汤汁收浓后，倒入葱头;红椒炒熟即可。
1.猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结;腐竹泡发好。
2.肉皮切菱形块，其余食材切片。
3.锅中放油，爆香葱片，放入肉皮;海带结;腐竹，烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水小火炖制片刻，至汤汁收浓。
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