原标题:※ Stand Up 韩道立烧 ※【星羽是吃货-台中西屯】超划算立食韩式烧肉!牵超长起司、泡菜、烘蛋让你无限吃!精选牛猪肉灰熊美味~!
从韩式烤肉、汽油桶烤肉到春川烧鸡,
各种肉类和美味的烧烤方式通通有,
星羽跟大抠春也不免俗的追了好几家烧肉店,
感觉上除了春川炒鸡较评价以外,
其他的韩式汽油桶烧肉每人都要7百元起跳说~
听说小宝哥跟朋友一起来台中开店了!
特别到韩国取经,吃了几十家的韩式烧肉,
回台后再不断调整研发出最喜欢的腌肉配方,
希望能带给台中捧油不一样的汽油桶烧肉体验,
我们几个好友当然要相揪一起来捧场罗!
Stand?Up?韩道立烧位于青海路跟河南路交口,
店面不大,招牌很明显,离青海路家乐福很近,
3/29(二)才正式开幕,开幕前先试营运,
3/29-4/30凭大学学生证+FB打卡,猪五花只要99元耶!
用餐空间不大,约有10个汽油桶,
没有椅子,大家站著边吃边聊,很特别的体验,
小宝哥说伙伴中有老师,平素带学生总觉得吃烧肉好贵,
因此决定开一间让学生也可以轻松吃烧肉又吃饱的店,
节省了华丽的装潢,请自己人在墙壁上彩绘缤纷的图案,
希望能让来用餐的客人感受更多热情和热烈的气氛!
这应该是星羽印象中第一次立食经验,很特别~
汽油桶是桌子和烤炉,位置不算大,
人多可能要围一圈,2-3个人应该比较适合~
汽油桶內是瓦斯炉,上方的抽风口可依情况调整高低,
废气再经由静电系统净化后排出店外,
桌旁的剪刀和叉子烤肉时可使用,小台子上可以放餐具跟肉品,
桌边还有挂勾可以挂包包跟衣服,麻雀虽小五脏俱全~
而且我们品尝完发现立食有个好处,站著吃食物直接到胃,
其实会吃的比较少就饱了耶,这应该是另类的自我安慰吧~
最后方的饮料柜里摆放着店家精选的酒和饮料,
可乐和茶是台湾人的最爱,跟烤肉也很麻吉,
其他四种据说都是去收集资料时,
发现韩国当地最爱喝的酒水跟饮料,好期待阿阿阿~
SHOW一下可爱的柜台~
其实是想SHOW后面的温暖系小鲜肉帅哥,
人长得帅个挺高,说话很温柔,服务也很好,
还不用收服务费!让星羽的御姐心都出现了~
餐具、酱料、白饭都在最后面,可自取,
白饭自己舀,随你吃吃到饱,粒粒分明口感很不错~
除了白饭以外,生菜也是无限量续点,青菜底加拉~
你以为这样就完了吗? 还没~
韩式泡菜也可无限续点,你说韩国馆小菜都吃到饱?
用安佳乳酪丝跟玉米组成的牵丝起司玉米,还有泡菜烘蛋,
通通都可以无限续点,想吃多少就吃多少~
我的天天天儿阿~星羽听到时有种想尖叫的感觉,
可以疯狂吃起司了窝喔喔~~
这一桌餐点,除了肉跟酒水/饮料外,全部都可以任你吃,
是不是很划算,是不是可以吃巧又可以吃粗饱,超夸张的~
店家选出在韩国最high也最多人喝的饮料,种类不多但都是精选,
从左而右是韩国烧酒?280元/瓶;Cass啤酒 120/瓶;
月中兔玛格利(柚子口味) 250/瓶;韩国蓝莓果汁 55元/瓶。
点饮料就会附上小铁杯,卡哇伊~
这天一行人整个很多元,烧酒啤酒玛格利各有所爱,
先来一杯韩国人推荐喝法,烧酒:啤酒=1:2,
据说可以中和烧酒的酒味,增添一点啤酒的麦香,
现场酒鬼们(喂~)赞不绝口,星羽也忍不住喝了一杯,
对啦!啤酒记得尽早喝完,不然放在烤盘边会变温热呀~
果然不是酒鬼(?)的星羽最爱的还是玛格利~
应该属于韩国的小米酒,是酿造酒的一种,
酒味没有烧酒那么重,甜甜的很像饮料,
但是要小心太好喝的酒后劲强,开车不喝酒喝酒不开车喔~
低消就是点一份肉类,肉品只有分牛肉跟猪肉两种,
看似种类少,肉质可都是精挑细选有挑过的喔~
猪五花 190元/份
如果牛猪都有点,建议先烤猪肉再烤牛,
烤盘边特殊设计的凹槽,将五花肉的油脂注入泡菜,
被油脂浸泡的泡菜更香更有味道,也更下饭~
两大片猪五花肉,重量约180克,份量不少,
Stand Up的猪五花先用蒜头腌过,略略蒜味不明显,
烤到恰恰后翻面,再烤到发出滋滋滋的好吃声音,最后用剪刀剪开分食~
恰恰的猪五花油脂都被烤掉了,突然觉得变好薄~
猪五花看起来很肥,吃起来却一点也不会油腻,
烤的时间会决定口感,快点吃掉比较QQ有弹性,
烤久一点外皮会变脆,有点像广式脆皮猪肉的口感,
一点也没有猪腥味,吃原味就很赞,
不过要提醒大家,猪五花油脂比较多,
烤或剪时比较容易会爆爆或喷油,要小心被烫到喔~
温暖系小鲜肉推荐的猪五花沾酱,麻油+盐巴,
沾起来有种温润的麻油味,星羽还是偏爱微辣的韩国烤肉酱~
被猪油浸过的泡菜油亮油亮,酸酸辣辣很好粗,
最经典又健康的吃法,生菜夹泡菜+五花肉一起吃,
叶菜爽脆的口感跟QQ弹牙的猪肉一起咀嚼,口感很优~
烤五花肉+起司玉米+泡菜+泡菜烘蛋,
灯愣~~自制烧肉丼,完成!
大口吃肉,大口扒饭,真的很适合青春少年的学生们耶~
牛肉 290元/份
Stand Up的牛肉实在让星羽大大惊艳...太好吃了...
舍弃一般烧肉店的牛五花,特别选用自己最爱的牛横膈膜,
价格比较高不说,光处理就是一大工程,
腌渍前需要帮牛肉按摩+剪肥油+断筋,才会是最佳口感,
去掉的肥油还带着碎肉也无法使用,简直是不计血本,
最后整理好的牛横膈膜,简单腌渍,让人看了口水直流~
一边烤肉,星羽一行人在旁边流口水,好香喔~
烤肉方式相同,放上铁盘滋滋滋,翻面在滋滋滋,
最后剪小块食用,建议吃7分熟就好,
烤完可将牛肉盛到小碗中,慢慢享用~
咬一小口,竟然会爆汁!
牛横膈膜的口感非常软嫩,咀嚼中有泊泊肉汁流出,
肥瘦口感交织,腌渍让牛肉带点甜味,金齁甲!
横膈膜中间有一层薄薄的膜,细细品尝才有一点感觉,
这块肉真的很伤本耶...这样一份比烧肉店便宜很多,
又可以起司泡菜烘蛋一直吃吃吃~逼逼逼~太犯规了拉~
安佳的起司真的不同凡响,我们拍完破不及待想吃了,
结果扯不断,超级无敌牵~
牛肉跟起司跟的是绝配,星羽超级爱起司的!
虾米? 热量高,妈妈说明天再减肥,今天一定要吃好喝足,摸着肚子回家啦~
整体评价
星羽的同学一直说到韩国一定要去站著吃的汽油桶烤肉,
人家现在在台中就吃的到拉~喔耶!
位于青海路和河南路交口的Stand Up韩道立烧,
是全台第一家只能站著吃的汽油桶韩式烤肉,
整间店除了肉品跟酒水饮料外,
白饭、生菜、起司玉米、韩式泡菜、泡菜烘蛋通通随你吃,
逼逼逼~保安保安!可以这样吃了又吃吃了又吃嘛!?
这叫起司控星羽还怎么减肥呀~~阿物~~
店內肉品只有牛肉跟猪肉两种,
猪五花用蒜味腌渍,烤过后外脆內Q弹,
颇有嚼劲,偏原味一点也没有猪腥味~
牛肉竟然用最难处理的牛横膈膜!
肉质超软嫩,入口有肉汁,带点腌渍的甜味,
跟超牵丝起司玉米一起吃,QQ又浓郁的起司,
配上揪C的牛横膈膜,喔~~绝配!
还有韩国烧酒、啤酒、玛格利千万不可已错过喔~
激推大推狂推给大家,早点去吃不然要大排队了拉!
Stand Up 韩道立烧
电话:04 2451-0366
地址:407 台中市西屯区青海路二段209-16号
营业时间:周一-周日?11:30 - 14:00 /?17:30 - 22:00
粉丝页:https://www.facebook.com/Stand-Up-%E9%9F%93%E9%81%93%E7%AB%8B%E7%87%92-940189342755773/
星羽私心评价(1-5颗星)
用餐环境:
餐点口味:
餐点价格:
CP值:
再访可能:
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