原标题：猪肉皮的营养价值一点不比肉差 快来看看

猪肉皮的营养价值一点不比肉差 快来看看猪肉是国人普遍爱吃的食物，但是你知道吗?其实在猪身上有一个部位比猪肉吃了更滋养人，那就是猪皮。一、猪皮的营养价值1、蛋白质含量高在猪皮当中含有最多的物质就是蛋白质，而蛋白质对人体的好处非常多，它参与了身体的代谢，还有能够形成胶原蛋白，滋养肌肤。2、脂肪含量低相比猪肉而言，在猪皮当中所含有的脂肪含量非常低。因此对于那些想减肥塑身的人群而言，它是你不错的选择。3、碳水化合物含量高猪皮中碳水化合物的含量比猪肉中的含量要高。而碳水化合物能够给人体提供能量，还有就是构成细胞与组织，维持脑细胞的正常功能，因此适量的摄入对身体健康有好处。二、怎么挑选生猪皮看一看在挑选猪皮的时候，我们首选要看一看它的外皮，如果表皮没有任何的斑点并且白亮有光泽，那么就表明这样的猪皮是新鲜的。闻一闻在看完之后，我们要闻一闻，对于新鲜的猪皮只有肉腥味，没有异味，反之则是病死的猪。三、怎么吃炒猪皮材料豆鼓、猪皮、葱、姜、蒜、料酒、红辣椒。怎么做1、首先要把买回来的猪皮清洗干净，把它上面的猪毛清理掉，然后放入水中煮熟。2、将煮好的猪皮拿出来切成条备用。3、在锅中加入油，然后把准备好的葱、姜、豆鼓、蒜一起放入锅中爆炒。4、然后再加入切好的猪皮，倒入料酒翻炒，最后再加入红辣椒炒一会儿，加入调味料即可。

tags：

上一篇  下一篇

相关：

女人坚持吃它40岁似少女

　　中医中有个说法叫做药食同源，药食同源不难理解，既是美味的食材，

猪身上这部位原来是一味良药

　　中医中有个说法叫做药食同源，药食同源不难理解，既是美味的食材，