原标题：人气锅烧料理
人气锅烧料理 特色1多变化→锅烧料理超乎想像！中式、西式、异国风通通有！
特色2超便利→一只砂过就能做多变料理！
特色3最省工→砂锅导热快！方便省时的一锅麵、饭、汤吃饱饱！
特色4极美味→保留食物原味不流失，让美味更上一层楼！
特色5最健康→砂锅是最安全不变质的烹调锅具，烹煮各式美食，安心有保障！
一吃就上瘾，在家享用韩国最受欢迎的锅烧料理！
36道美味料理！从早餐、点心到宵夜，想吃什幺，一锅搞定！
吃过砂锅料理的人一定会惊叹:「使用砂锅做出的食物好美味！」
因为砂锅独特的保温作用，最适合盛装汤品和麵食了，厚实中带点亲和力的砂锅，总能将食物的美味锁在锅中，即便是再不起眼的料理，搭配砂锅后便能摇身一变成为全新的一道佳餚，放入食材，开火料理，端上餐桌，砂锅让料理变得好轻鬆，没有令人惊艳的小菜时，就用气派的砂锅让它显得更加可口吧！
砂锅的６大独特魅力
砂锅（日文称「土锅」，是由黏土和窑料所成，保温性绝佳，即使用最弱的文火，都能继续烹调，它的特殊材质，让食物能在短时间内熟透，保留食物的风味和营养，它具备以下的特色──
?最安全、不变质的烹调锅具。
?导热速度快，适合加热调理。
?无油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高汤底。
?适合短时间完成「炖煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍档。
蒸、煮、烤、烧都能胜任
砂锅可以胜任蒸、煮、烤、烧等烹调方式，因此深受日、韩国家庭欢迎。只要有一只砂锅，即可轻鬆完成所有家常料理；外型敦厚朴实的砂锅，也适合用来熬高汤、煮汤，还能放在瓦斯炉上细火慢炖。
少油烹调，享受食物的原味
砂锅料理几乎不必用油的烹调方式，可充分享受食材原味，製作出具有丰富层次的美味料理。无论哪个世代的人，都会喜欢这样的食物原味！当你要为自己或家人做菜时，砂锅朴实的原味料理是最好的选择。
搞定各式美味，ＣＰ值高
本书以人气的砂锅料理，设计了3６道人气锅烧食谱，从基础的熬煮高汤、炖煮、凉拌、汤品、锅物，只要善用就能轻鬆完成所有家常料理。从早餐到宵夜，从单身到一家人的三餐，让砂锅成为美味的好帮手！
锅烧料理的各种眉角
全书除了有清楚的图解教学步骤，作者还提点了料理时的重要「眉角」，清理食材、煮饭和摆盘的诀窍，以及选购保养锅具和各种调味料的方法，是本实用度及CP值都很高的料理书。
★热呼呼！香气四溢的人气菜色公布
韩国人气店招牌泡菜锅，原来这幺简单！
香喷喷的白菜青酱汤，想吃随时在家做！
辣锅中的极品韩式豆腐锅，好滋味让人流口水啦！
用饱满的鲜虾补充营养的炸虾乌龙麵，元气满满的最好选择
奶油明太子义大利麵，让人惊喜的义式美味！
辣劲温和的海鲜炖年糕锅，满口的鲜味！
还有３０道美味料理！从早餐、点心到宵夜，想吃什幺，一锅搞定！
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