原标题：潇湘妃子最爱之鲜贝竹筒鱼 加入料酒、拍破的葱姜和少许水
2、将肥鱼去鳃、鳍，开膛去内脏洗净，用开水烫一下捞出，用小刀刮去皮面的薄膜，再用清水洗净，先取头和尾不用，鱼身去背脊骨，砍成5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的块，用料酒、盐略腌一下。
3、用干净小新竹筒10个，每个竹筒垫放竹叶几片，放入肥鱼3块、干贝、火腿、蘑菇、盐、味精、鸡油、葱盖，盖上竹筒，上笼用沸水蒸15分钟即熟取出。同时放入胡椒粉、葱段、鸡汤1000毫升，盖好后放入垫盘内，每人一份，随上辣椒油，姜醋各两小碗，蘸着吃即成。
1、葱白切成2厘米长的段，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。将干贝老筋(在干贝上有一小块颜色与大部分不同的老筋)掰去，洗净沙质，用碗装上，加入料酒、拍破的葱姜和少许水，上笼蒸发取出。蘑菇切成片。火腿切成薄片。
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4.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。 2.香菇洗净切片，炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒。 1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。 3.再倒入西兰花和木耳炒
怎样做米饭更美味更营养? 按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 怎样做米饭更美味更
2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。 1、将枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去
4、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙，撒入杭椒炒匀，收汁即可。 1、带鱼洗净后，一定擦干，加入料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1克、葱姜适量、花椒适量腌制10分钟 3、热锅煸熟五花肉，
如果你也喜欢土豆，那就赶紧来做吧，保证一周7天，天天吃土豆不重样哦! 2、锅中放入少许油，将土豆块放入煎至表面稍微焦黄，分别倒入香辣酱和老干妈油辣椒炒至入味，最后加入香葱碎即可。 1、土豆洗净去皮，切