原标题：番茄猪骨粥来袭番茄的营养价值知多少
【2015年09月30日讯】番茄肉丸汤,番茄酱菜花,番茄鱼丸豆腐汤,茄汁牛肉面,意式茄汁肉酱面,日式咖喱炒面,番茄肉酱意大利面,番茄火腿蛋饼,瘦肉番茄粉丝汤,西红柿饭卷,煎蛋卷,番茄炒鸡蛋番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
番茄猪骨粥来袭 番茄的营养价值知多少
主题：番茄猪骨粥
洗番茄
食材：番茄3个，猪骨头500克，粳米200克，盐适量。
做法：
1. 将番茄洗净、去蒂、切块备用，粳米洗净备用；
2. 猪骨头砸碎，用沸水汆一下，备用；
3. 锅内倒入适量清水，放入番茄、猪骨，大火煮沸；
4．转为小火熬30分钟，把汤倒出备用；
5. 粳米入锅加水，煮沸后倒入番茄骨头汤；
6. 待粳米煮至熟烂，加盐调味即可。
39食神营养提示：
番茄性平、味甘；归肝、胃、肺经。番茄含蛋白质、糖类、胡萝卜素、有机酸、维生素C、维生素B2等成分。具有增进食欲、助消化、抗衰老、美容护肤、杀菌消毒等功效。番茄可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌的发生。
猪骨性平、味涩；归肺、肾、大肠经。猪骨中含蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白和多种维生素。具有生津润肠、补中益气、养血健骨等功效。经常喝些骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原、钙等物质，增强身体造血功能，从而延缓衰老。
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