原标题：打糕是棒子的美食吗
操作步骤
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
制作要领
打糕，是棒子的食品，恐怕也是史上唯一一种天朝人民从棒子手里学来的食品了。不过打糕声名远播，不仅登录过电影、电视剧，更霸占过报纸和网站的头条，据说，下雪天，打糕和苞米饭更配哦！
1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道;2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条;3.宜现做现吃。
制作材料
主料：以糯米为原料，但年糕是用糯米面做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。辅料：豆沙、熟豆面、糖、盐等。
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