原标题：支招：两道家常鱼的做法
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带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
炎热的夏季，使很多事物都很容易变质和有异味。每天下班回家去菜市场买菜，可是肉都不新鲜了，所以想想还是吃鱼好了。煮鱼，有的人可能会觉得很麻烦，不好煮。其实这只是大家心理的作怪，鱼也没有想象中的那么难煮。今天我就带大家聊了解一下，我们日常中最常见的2种鱼的做法。
2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。
带鱼也是我们日常比较常吃的鱼，在大家的眼中可能都会觉得带鱼不好烹饪。其实，只要你掌握了它的烹饪方法就非常容易了。上面的步骤就为大家简略的描述了带鱼的烹饪过程。如果比较喜欢吃带鱼的朋友，有时间不妨试试看哦!下面为大家推荐一下带鱼的功效。
1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
调料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。
原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。
一：带鱼
以上就是我们日常生活中比较傲常见的两种鱼的做法。对于比较爱吃鱼的朋友，可以试着烹饪一下。自己煮的都比较的卫生安全。也希望大家都能成为“上得了厅堂进的了厨房”高手。
3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
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