原标题：金针菇可以增强记忆力?怎么做最好吃?
白灼金针菇的做法
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1、金针菇剪去根蒂，撕成小块儿，提前用凉水浸泡2小时，清洗干净
2、烧开一锅水，待水沸腾后关火，下入金针菇，翻拌均匀
金针菇性寒味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌症。健康人经常食用，可以起到增强免疫力的作用。而且，蛋白质含量特别高，童、学生多吃金针菇可以补脑健脑、促进智力发育、增强记忆力。
调料：食盐1小勺，酱油1小勺，红椒1块，细香葱1根，植物油1勺
主料：金针菇1大把
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