盐5g

牛奶100g

揉好发酵到2倍大。(室温28°以下)也可以头天晚上揉好放冰箱发酵。葡萄干不要浸泡，直接上锅蒸10分钟，放凉备用。主面团内除黄油外的材料全部加入厨师机中，中种面团撕小块也加进厨师机里，将面团揉到扩展，接着加入黄油揉到完全阶段。

主面

中种材料混合揉成一个面团，不需要特别光滑揉均匀即可。

先做中种。

无盐黄油30g

美味早餐的必备，加上酸甜的葡萄干，整体是香甜口味 安利你们我喜欢的配方也希望大家都喜欢啦~

高筋面粉125g

杏仁粉25g

高筋面粉125g

用料

鸡蛋液50g

耐高糖酵母3g

细砂糖50g

葡萄干250g

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