原标题：千层酥皮手撕包
⒐入预热190℃的烤箱，下层，上下火，约30分钟，出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
⒌再重复步骤4两次，完成3次3折。
⒏放入自制 发酵箱，温度28度，湿度70%，进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液。
⒊将冷冻后的面团擀成正方形，将片状黄油放在中间，然后将四角折上来包住黄油。
⒍将3次3折后的面团擀至约1cm厚，切成宽3cm的条，每条约140克。
⒈将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。
⒋将面团擀成长方形的片，自左右各1/3处向内折，完成一次3折。
⒎面条两头对着向内卷，卷成如意形，放到模具中，剩下的两条放一起，拧成麻花状，再整成玫瑰型。
⒉加入黄油打至完全后，将面团压扁，放保鲜袋里，冷冻半小时。
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6.把面皮整成窝形后放入适量红糖，包拢或者捏紧; 2.让面团发酵到两倍大; 7.有褶皱面朝下再轻轻摁扁; 做法：          原料：低筋面粉200克 白糖20克 酵母2克 黑米
Tips: 9 抹茶菠萝皮用模具压出3cm的圆，盖在泡芙表面，喷水，烤箱预热180度烤25分钟左右。 2 低粉和抹茶粉混合过筛两次后筛入黄油中拌匀成团。 3 将面团擀压成0.2cm厚，冷藏备用。 6 全蛋液打散，分次加入
3、倒入黄油溶液，充分揉搓至起筋。 11、面团盖上保鲜膜，放入冰箱松弛15分钟。 12、工作台上撒粉，面团转90度，擀开。 1、苹果去皮去核，切粒。 1、工作台上铺保鲜膜，上放350克黄油，最上面再盖保鲜膜。
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2.面团稍饧后分成30个面剂，逐个做成小窝头，并在每个小窝头上按入2-3个枸杞子。        1.将黄玉米粉用特细铜罗过筛，把较细的粉和嫩酵面团调成糊状发酵，待发酵至六成时，加入另