原标题：烹饪小技巧，做好美食这样简单
6、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
3、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。
2、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
4、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
1、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
5、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
不是每个人生下来都是大厨，也不是每个人都能做出美味的饭菜，这其中就有很多不为人知的小技巧，好东西需要分享的，四海网小编分享给大家。
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