原标题：脆腌菜
10. 坐锅，倒入适量油烧热，将蒜蓉、尖红椒放入锅中，煸炒出味。
8. 尖红椒洗干净，切小段。
5. 放入容器中，在屉布上压点重东西，放置半小时，以便快速出水。
做法：
2. 将油菜丝放入一个大的容器中，放一大勺盐。
4. 把揉好的油菜丝用屉布包起来。
12. 油菜炒散后，放入调好的料汁，快速翻炒半分钟出锅即可。
3. 用手揉搓油菜，不仅可以让盐渗入到油菜丝中，使油菜更加有韧性，口感更脆，而且能尽快杀出油菜中的水分。
特色：今天这清新脆腌菜不仅可以在一定程度上缓解口腔溃疡的痛楚，还是一道风味独特的超级下饭菜。这道脆腌菜可是现吃现做，口感清脆，再加上浓浓的酱香，以及蒜蓉的清香，让人回味悠长~
原料：油菜、蒜、尖红椒、盐、油、豆豉酱、酱油、料酒、白糖
春夏之交是天气变幻最无常的时候，人们的饮食和穿衣还不能完全适应，容易上火，导致口腔溃疡。而一道清新自然的山野油菜会不会让你获得短暂的安宁，在这样的季节之下，你更偏爱哪一种果蔬呢？或许一道简单的家常菜就可以让你暂时摆脱病痛的折磨，在美食世界里陶醉不已！
【功效剖析】
6. 半小时后，把出好水的油菜攥干。
7. 蒜剥皮，切蒜蓉。
9. 调料汁：1大勺豆豉酱、2勺酱油、1勺料酒、一勺糖、半勺盐搅拌均匀，浓浓的酱香味能够遮盖油菜的苦味。
1. 油菜清洗干净，切细丝。
油菜，味甘辛，性凉，无毒。油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素，有助于增强机体免疫能力，且有抵御皮肤过度角化的作用，适合女性作为美容食品食用。还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
11. 香味出来后，放入油菜快速翻炒。
相关：
炒至时间不必过长，土豆本身已经煎熟，西芹是生吃也可以的东西，所以稍微炒一炒就可以出锅了，时间长了，芹菜就发黄了，也失去脆嫩的口感了。 3. 锅内注油烧热，放入土豆条，中火煎至金黄色，盛出备用。 调
2)把黄瓜片盛到小鹏里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。 5)放入辣椒段、大蒜片超香。 2)鸡胸肉切丁 11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味; 1， 榛蘑因为是野生，所以根部有较多的泥沙，在清洗的时候要仔细。 6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开; 2，
做法： 汤锅酸菜鸡肉怎么做?要说这个鸡肉汤锅的做法在我看来是最为简单的，就算只是有一块的鸡胸肉照样能够做出美美的味道。 3、净锅回火上，放入适量鲜汤烧沸，加入酸菜丝、菜心、精盐、味精略烧，倒入鸡丝，
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段 锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用   什么菜和白米饭最搭配呢?对于小编来说，最喜欢吃的就是干煸豆角了，豆